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Das wird ein köstlicher Abend im Weihenstephaner am Hackeschen Markt:

Donnerstag 02.06. um 19 Uhr: Craft-Beer trifft Weihenstephaner. Biervortrag mit Speis und Trank im Weihenstephaner Berlin am Hackeschen Markt. Kosten: 45 Euro pro Person. Anmeldung direkt im Restaurant: www.weihenstephaner-berlin.de

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Weitere Infos auch über die Facebook-Veranstaltung

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Das August-Bebel-Institut veranstaltet am 2. Mai 2015 einen Thementag in der Markthalle IX in Kreuzberg. Thema: Gutes Essen, gute Arbeit und Bedrohungen durch die Freihandelsabkommen

Peter Eichhorn Berlinbetrachtung trägt mit einer thematischen Führung zu dem Prgramm bei:

Die wachsende Metropole hat Hunger und Durst. Ein Rundgang durch Berlins Brau- und Versorgungsgeschichte von 130 Jahren rund um die Markthalle Neun und das Engelbecken

Start ist um 15.30 Uhr in der Markthalle. Eine vorherige Anmeldung über das August-Bebel-Institut ist erforderlich. Der Teilnahmebeitrag beträgt 5.- Euro.

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Im Anschluss finden in der Markthalle der Maibockanstich mit der Brauerei Heidenpeters statt und Diskussionsrunden mit Fachleuten zu den umstrittenen Freihandelsabkommen TTIP und CETA.

Link zum Institut

Link zur Marktalle IX

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P1010870Der 23. April ist der Tag des Deutschen Bieres und das Reinheitsgebot jährt sich zum 499sten Mal. An diesem Donnerstag Abend wird eine spezielle historische Tour zur Biergeschichte stattfinden. Natürlich mit verschiedenen Verkostungen von spannenden Brauerzeugnissen.
Die Tour beginnt um 17.30 Uhr und dauert ca. drei Stunden. Der Teilnahmebeitrag beträgt 39.- Euro und beinhaltet die Tour und vier Biere.

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Die Wiederbelebung der Berliner Weisse mit den traditionellen Hefen und Zutaten ist ein Projekt, welches ich mir wünsche und das ich gerne verfolge.

Für das Genuss-Magazin des Tagesspiegels durfte ich ein paar Zeilen dazu verfassen, die dann auch online veröffenlicht wurden: Bedrohte Bierart

 

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Die neueste Führung geht in das Quartier rings um die Oranienstraße in Kreuzberg:

Alternativszene und Ausgehmeile – Abenteuer SO 36

Früher am Rande der Grenzmauer. Alternativ und International. Türkische Backwaren, Linke Parolen, historische Hinterhöfe und kreativer Aufbruch.
 
Die besondere Kreuzberger Mischung vor dem geschichtlichen Hintergrund eines Arbeiterquartiers und der aktuellen Entwicklung zu einer bunt-kreativen Mixtur zwischen Individualität, Schrägheit und schmackhaften Köstlichkeiten zwischen Moritzplatz und der Markthalle IX.
Nächster Termin ist am Samstag 23.11. um 12 Uhr

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Die Sendung auf Radio Eins für Barliebhaber und Nachtgestalten. Meryem Celik läßt Bartender und Barflys zu Wort kommen. Sie präsentieren Geschichten, Getränke und bringen Musik mit.

Es war ein großes Vergnügen, Anfang Juli in die Sendung eingeladen zu sein, um in die trinkfreudigen 20er Jahre einzutauchen und Geschichten der Boheme zu berichten und im Geiste einige ihrer Orte von Schnaps, Shweiss und Tränen zu besuchen.

Die Sendungen werden stets als Audio-Stream zur Verfügung gestellt und laden zum hineinhören. Die Sendung vom 2. Juni findet sich HIER.

 

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Eines der genussvollsten flüssigen Themen der letzten Zeit, war für mich (neben dem Bier für mein Buch „Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres“,) der Rum.

Auf dem ersten Deutschen Rum Festival im Oktober hatte ich das Vergnügen, in der Jury mitzuwirken und die eigereichten Destillate zu probieren und zu bewerten. danach hatte ich die Ehre, den Eröffnungsvortrag halten zu dürfen „Wie der Rum nach Preußen kam“.

Nun möchte ich gerne auch Sie neugierig machen und die Gelegenheit geben, die Bandbreite dieses fantastischen Getränks auszuprobieren.

Eine herrliche Adresse im Urbanhafen hat sich in diesem Winter erneuert: Das Restaurantschiff Van Loon erwartet seine Gäste nun auf einen nagelneuen und sehr schönen Schiff, mit offener Küche, Restaurant (mit prächtigen Fish & Chips und schiffsgebeiztem Lachs) und einem gemütlichen Getränkebereich am Kamin im Bug.

Hier darf ich am 17. Januar ab 20 Uhr die Verkostung moderieren:

Ein Einstieg in die aufregende Welt des Rums!
Die aktuelle Genießer-Spirituose Rum begeistert womöglich auch Ihren Gaumen. Lernen Sie die Bandbreite des legendären Getränks kennen und erfahren dazu Wissenswertes und Spannendes aus der Geschichte und Herstellung des Zuckerrohr-Destillats. Wilde Piraten, skrupellose Sklavenhändler, kühne Kapitäne und karibische Träume sorgen für aufregende Geschichten und amüsante Anekdoten rings um ein Produkt, das Weltgeschichte schrieb.
In unterhaltsamen 120 Minuten erwartet Sie eine Mischung aus rumreicher Information und Unterhaltung, sechs facettenreiche Rumsorten, kleine Karibische Häppchen aus der Kreativabteilung der van Loon Kombüse, um Ihren Gaumen zusätzlich zu kitzeln. Und was wäre ein Abend zum Rum, ohne einen tropischen Cocktail.


Time flies, when you´re having Rum!
Termin: Dienstag, 17. Januar 2012, um 20 Uhr.
Informationen und Reservierungen auf der van Loon oder unter 030/692 62 93

www.vanloon.de

http://www.facebook.com/vanLoon.Berlin

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